フォアグラについて

パティさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

コース料理でフォアグラを召し上がったのですね。
加熱不十分の肉を食べる事で、トキソプラズマ菌のリスクが高くなりますが、ご記載の状況からしっかりと火を通してあるものを召し上がったとのことですので、安心いただいて良いように思いますよ。

妊娠中はビタミンAの過剰摂取には注意が必要なので、レバーなどは食べすぎないように注意喚起されています。フォアグラについてもビタミンAが多く含まれる食材となります。　ただ、１食分召し上がったとしても、耐容上限量を超える量にはなりませんので、しっかりと加熱されている調理法であれば大丈夫です。

羊の何か？　というのは不明ですが、しっかりと加熱されたものであれば、安心いただいて良いと思いますよ。

よろしくお願いいたします。