離乳食のだしについて

ゆーーさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

6か月のお子様の離乳食についてのご相談ですね。
昆布やかつおなどのだしは、味をつけるわけではなく旨味成分をプラスする形ですので、風味付けは進めて問題ないですよ。
素材本来の味もとても大切ですが、旨味をプラスすることも悪くはありませんし、いろいろな味を体験するという食育にもなります。
だしを使用することは、素材本来の味を殺してしまうわけではないので、素材の味のままで与えたり、だしを活用したりと、色々バリエーションをつけて離乳食を作ってあげると良いと思いますよ。

よろしくお願いいたします。