手づかみ食べ　どう用意したら良いでしょうか？

ポチャッコさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
11か月のお子さんが離乳食後期に入ってから食事量が減ってきているのですね。

手づかみメニューだと食事に興味をもって食べられているご様子でしたら、少し増やしてみると良いと思いますよ。
おっしゃるとおり、まだ手づかみ食べに慣れていない時期はほとんど口に入らずこぼしてしまうことが多いので、やや多めに用意してあげましょう。

途中で飽きて遊び始めたり、ぐずってしまったら、一度ご馳走様をしても大丈夫です。
食事を下げようとすると嫌がるようなら「ご飯の時間はちゃんと食べようね」と伝えていくと、ご飯の時間には遊ばずご飯を食べないとご飯がなくなってしまうということを徐々に理解していきます。

一度に沢山食べられないお子さんには補食（おやつ）を与えてもよいのですが、乳幼児期のおやつは3食で不足しがちな栄養をおぎなうために与えますので、おにぎりや蒸しパン、おやき、ヨーグルト、野菜スティック、果物などのようなメニューがおすすめです。

食事量が足りているかどうかが気になる時には、こまめに体重を測るようにしましょう。
成長曲線のカーブに沿って身長・体重が緩やかに増えている様子であれば、成長に必要な栄養やカロリーは足りていると判断できます。
目安量はあくまで目安ですので、お子さんによって食欲や食事量は人それぞれです。
お子さんの食べる様子や体重増加のペースなどをみながら食事量を調整してみてくださいね。

またお困りの際にはお声掛けください。
どうぞよろしくお願いいたします。

赤ちゃんはまだ物をつかんだり握ることにも慣れていないので、柔らかい食材は握りつぶしたりしてしまうこともありますね。
あとは、手が汚れやすい食材だと手づかみを嫌がることもあります。

そのような場合には、フォークに刺したものを手で持たせて、途中まで一緒に口に運ぶのをサポートしたり、手で持つ箇所をラップなどで包んで手を汚れにくくしたり、一口サイズに切ったパンや赤ちゃんせんべい、ボーロなど表面が乾いており手で握りつぶしにくい食材で練習させてみるのも一つの方法です。

手づかみ食べは『手と目と口』の協調運動の発達を促し、自分で食べる力を育てるために大事なステップですが、手づかみを嫌がる場合には先に食具の練習をさせても大丈夫です。

何度も失敗しながら繰り返し練習するうちに、徐々に自分で食べることを学習していきますので、焦らずサポートしてみてくださいね。