離乳食のストックの仕方

ありさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
1歳のお子さんの離乳食作りでお悩みなのですね。

1歳以降になると、大人と同じようなメニューも少しずつ食べられるようになってくるので、現在の『火を通してカットした野菜・肉魚等を小分けにして冷凍し、食べるときに解凍・味付けをする、というスタイル』にプラスして、
大人の料理で味付けする前の段階で取り出して食べさせるという方法を取り入れていただくと楽になると思いますよ。

例えば肉じゃがの場合は調味料を入れる前に出汁だけで煮て柔らかくなった具材を取り出して、食べさせる（味がうすいようであれば、2～3倍に薄めた肉じゃがの汁を少量かける）。
大人用の味付け前の肉団子やハンバーグを冷凍ストックしておき、お子さんに与えるときにソースで味付けしたり、タンパク質が足りない時は煮物やスープ、シチューなどに加える。など

何日か同じメニューが続いてしまっていても、お子さんが美味しそうに食べてくれており、体重も順調に増えてきており、数日単位である程度色々な食材を食べられていれば問題ありません。

今の方法でも十分に良い離乳食作りができておりますので、自信を持ってくださいね＾＾

離乳食の取り分け方法については以下のページもぜひ参考にしてください。
★「離乳食を取り分けするときの4つのルール」を離乳食のプロが教えます！
https://baby-calendar.jp/smilenews/detail/1517

またお力になれることがありましたらお声かけくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。