卵アレルギーについて

あいさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

1歳1か月のお子様の卵についてのご相談ですね。
固ゆで20分の卵が大丈夫であっても、その他の調理ほうになると、加熱が不十分になることもあるので、アレルギー症状が出るということはあります。
また、継続的に食べる事で卵に対する耐性もつきやすくなると言われていますので、食べる回数が少なく、ゆで卵ほどの加熱がなされていなかったことが、発疹などの原因かもしれないですね。　ただ、私の方から医療的な判断は出来ませんので、アレルギーかどうかは、医師にご相談ください。

アレルギー症状で合った場合、体調や加熱時間や調理法等によっても症状の出方が異なることもありますし、個人によっても違いはあると思います。　
食べてからすぐに発疹が出るのと、数時間後に発疹が出るのとでは、食べた直後の反応の方がアレルゲン性は強いのかもしれません。　部位による違いは特に言われていませんが、発疹だけでなく、呼吸が荒くなったり、鼻水や咳が出たり、腹痛があったりというような、全身に及ぶ症状になってしまう場合は、重篤なアレルギー症状となります。

ただ、今回の状況だけでは判断できないのと、アレルギー症状で合った場合は、医師の指示で進める必要があるため、今後の進め方や食べさせ方についても、医師にご確認くださいね。
よろしくお願いいたします。