ビタミンA 過剰摂取

みー
先週、ウナ重1人前とウナギの肝1串とアワビの柔らか煮を1日で食べてしまいました。
本日、生レバーを2切れ 食べたのですが、ビタミンAの取り過ぎで、赤ちゃんへの影響が心配になりました。

2022/11/20 22:20

久野多恵

管理栄養士
みーさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

うな重、ウナギ肝、アワビ煮を1日で召し上がったのですね。アワビはビタミンAが多い食材ではないので、問題ないです。
うなぎは1人前くらいでしたら、過剰摂取にはなりませんので大丈夫です。 肝は特にビタミンAが多いので、ウナギを食べた時は肝は召し上がらないようにした方が安心です。 1日のみビタミンAを多少過剰に摂取したとしても、胎児に影響が出るということは考えにくいので、その週はビタミンAが多いものは控えるという対応をすればよいと思います。

生レバーについては、ビタミンAというよりも、トキソプラズマ菌が心配になります。 妊娠中は、特に生の肉は食べてはいけないものとなります。 
生の肉や加熱不十分の肉を食べる事で、トキソプラズマ菌に感染して、母体や胎児に影響が出てしまうことがあります。 
良く加熱したレバーを2切れ程度食べる分には問題ありませんが、妊娠中は生肉は厳禁と思ってください。

すぐに生肉を食べた事を主治医に伝えて、今後の対策を聞かれてくださいね。
よろしくお願いいたします。

2022/11/21 0:06

みー

妊娠9週
ありがとうございました。
これからは、気をつけます。 

2022/11/21 1:01

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