離乳食に使用する小麦粉の量

ゆうこさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

小麦を使用した離乳食の１回目安量についてのご相談ですね。
離乳食後期のお粥から得られるエネルギーを計算すると、全粥９０は６４kcal、軟飯８０ｇは９４kcalとなります。
これと同等程度のエネルギーを小麦から摂取する場合は、小麦粉１８～２５ｇの使用で米と同等のエネルギーが得られるという事になります。

ちなみに離乳食後期(９～１１カ月頃)の食パンの使用目安量は、２５～３０ｇ程度となります。

これらを考えると、小麦粉４０ｇを一度に使用するのは、少し量が多いとは思いますが、蒸しパン意外に主菜や副菜などが無いのであれば、過度なエネルギー摂取量にはなりません。

お子様の体重の伸びはいかがですか？　成長曲線のカーブに沿った伸びをしていて、緩やかなカーブが描けていれば現在の量でも良いと思いますが、体重増加が著しい場合や、小麦粉の頻度が多い場合は、少し量を減らして、低カロリーで噛みごたえのある野菜スティックなどを別にプラスしてあげると良いと思います。
よろしくお願い致します。