貧血と低栄養

とまとさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

妊娠中の貧血と低栄養についてのご相談ですね。
ご記載の食事からは、エネルギーや鉄分等を中心に不足しているのかなと推測できます。
１食の量も少ないようですし、１日２食だけでは必要な栄養は補給できませんので、食べられそうなときにちょこちょこと食べる意識をされると良いと思います。

貧血もあることから、動物性のたんぱく質を積極的に取り入れていきましょう。　肉や魚類は食べれますか？　肉も魚も赤身のものが鉄分が豊富なのでお勧めです。　ヒレ肉やモモ肉、カツオやマグロ等はいかがでしょうか？　また卵も１日１回取り入れると栄養価がアップします。　ゆで卵を作っておいて、食べられそうなときに食べたり、サラダに入れたり、スープや味噌汁等に卵を入れるなどの工夫をしてみてくださいね。

栄養バランスは、主食・主菜・副菜をそろえることで整ってきます。　炭水化物とたんぱく質と野菜がそろっているかな？ということを意識して食事を進めてみてくださいね。　１食でそろわない場合は、間食時やその次の食事で補えれば大丈夫です。
下記の妊産婦のための食事バランスガイドも参考にして少しずつ工夫していけると安心だと思います。

【妊産婦のための食生活指針・食事バランスガイド（2021年改定版）】(厚生労働省)
https://www.mhlw.go.jp/content/000788598.pdf

また、ベビーカレンダーアプリ内に、この食事バランスガイドの活用法について説明した動画がありますので、合わせて参考にして頂けたら幸いです。

【妊娠中の基礎知識】妊娠中の食事のとり方（食事基本編）
https://www.youtube.com/watch?v=BD5Fl4F7Pbc&feature=youtu.be