コーンシロップ

ゆーさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

ボツリヌス菌についてのご質問ですね。

ボツリヌス菌で、1番気を付けたいのがハチミツですが、アメリカで同じような症例でハチミツが原因であると断定されたのが1/3にすぎず、不明な部分は、完全に殺菌されていない天然糖であるコーンシロップや水飴、黒糖かもしれないとされています。

本来ボツリヌス菌は土壌や河川などに広く存在していて、野菜などもよく洗って欲しいです。

とうもろこしが悪い訳ではありません。

市販の食品には「ぶどう糖果糖液糖」などのコーンシロップはよく使われているかと思います。

飛んで赤ちゃんの離乳食や口に入る事を心配する必要はそれ程ないかと思いますが、ないとも限りません。

ハチミツには十分に気を付けて欲しく、食パンなどにも入っている物がありますので、材料表示をよく確認して下さいね。

原材料に記載が無ければ、大丈夫ですよ。

「え？これに入っていたの?!」という事がありますので、よく確認して頂けると安心かと思います。