ご飯の量について

ayaさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

２歳４か月のお子様の食事の量についてのご相談ですね。
好き嫌いなく良く食べてくれるのはとても喜ばしいことですね。

食事量については、きっちりと計って進めなくても良いですが、主食・主菜・副菜をそろえる意識は継続されると良いですね。
ご記載の食事は、バランスも考えられていてとても素晴らしいと思います。　
お子様の体格や活動量によっても必要なエネルギー量が異なりますので、お子様の身長と体重が成長曲線のカーブに沿って伸びていくように食事量・おやつ量を調整してあげてください。
１歳半～２歳児のお子様の目安量は、成人女性の約半分量となります。　３～５歳児は成人女性の２/３量程度となります。

牛乳は飲めますか？　乳製品の目安量が１日３００～４００ml程度なので、おやつの時間等に牛乳を飲ませてあげると良いように思います。
おやつはお子様の片手に乗りきる程度が目安量なので、もう少し増やしてあげても良いと思います。たんぱく質の量は多すぎるということはないですが、卵は食べられますか？　肉・魚・大豆製品・卵をまんべんなく使用できるように考えていくと栄養価も高くなります。

この時期の食事の目安量としては、下記を１つの目安としてください。

【１歳半～２歳の子供の１日の食事量目安】（３食＋おやつ）
主食　穀類　２５０～３００ｇ

主菜　肉　　３０ｇ
　　　魚　　３０ｇ
　　　大豆製品　３０～４０ｇ
　　　卵　　２/３個　

副菜　緑黄色野菜　４０ｇ
　　　淡色野菜　　６０ｇ
　　　芋類　　　　４０ｇ
　　　果物　　　　１００～１５０ｇ
　　　きのこ・海藻類　　１５～２０ｇ
　　　
牛乳・乳製品　３００～４００ｇ
　
※１日の目安量ですが、３日間くらいを平均して補えていれば問題ありません。おおよその目安量です。最初はこのくらいかなと計っても良いですが、体格や活動量によっても必要量には違いがでてきますので、きっちりと計る必要はないです。
体重が成長曲線のカーブに沿って伸びる様に管理してあげましょう。

味付けについては、薄味で食べてくれるのであれば、引き続き薄味に慣れさせて進めてあげたいです。　生涯的に薄味が推奨されている昨今に大人と同じ味付けにする時期については特に決まりはありませんが、出来る限り薄味で続けていくと良いと思いますよ。　

よろしくお願いいたします。

ayaさん、こんにちは。

牛乳は、カルシウム補給、エネルギー補給、たんぱく質補給目的で与えるものであり、幼児期に飲むことは推奨しています。
飲まなくても良いという意見があるのはどこを根拠にしているかわかりませんが、厚生労働省は推奨していますので、こちらからのお答えもそのようなお答えになります。
もし牛乳を飲まないのであれば、ヨーグルトやフォローアップミルクを与えたり、スキムミルクを活用したり、カルシウム補給になるものを積極的に摂取する必要はあると思います。
牛乳などの乳製品は、カルシウムの吸収率が多い食材なので、効率的にカルシウム補給を考えるのであれば、お勧めの食材です。
そのまま飲ませなくても、おやつ作りや食事作りに活用しても良いですよ。

卵はとても栄養価が高い食材の代表的なものです。たんぱく源として毎日摂取することも推奨しています。　アレルギーであり、医師から食物除去を指示されているのでなければ、少しずつ慣らして与えてあげると良いと思いますよ。　しっかりと加熱したものから進める事が推奨されていますので、２０分程度茹でたゆで卵を少量ずつ与えていくと良いと思います。　

たんぱく質量については、こちらは１日のトータルの目安量です。３食とおやつでこれらを摂取できると良いです。
例えば、朝食に肉３０g、昼食に大豆製品３０～４０ｇ、おやつに卵２/３個、夕食に魚３０ｇというようなイメージです。
ただ、１食で肉類と大豆製品が一緒に出ることも合ったりしますので、たんぱく質を必ずしも食事で分けなくても良いです。
あくまでも目安量ですので、この程度摂取できるように考えていきましょう。

よろしくお願いいたします。