ビタミンAの摂取量について

miさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。
妊娠中のビタミンA摂取についてのご相談ですね。

結論から申しますと、野菜に含まれるビタミンAを過剰摂取しても、過剰分は排泄されますので、全く問題ありません。継続して摂取しても大丈夫ですよ。

ビタミンＡには主に2種類に分類され、過剰摂取に気をつけなければいけないのは動物性のビタミンＡ（レチノール）です。
人参から摂取したビタミンA は植物性のβカロテンなので、過剰分は排出されます。

レバー・うなぎ・あん肝などは食べ過ぎるとビタミンＡ過剰摂取に繋がる為、１～2週間に1回焼き鳥串1本程度という目安があります。植物性のビタミンＡ(βカロテン)は、食事から摂りすぎるという事は考えにくいですし、過剰分が体外に排出されるので、積極的に取る必要があります。

よって、ビタミンＡの多く含まれる緑黄色野菜は、過剰摂取は問題ありませんので、たくさん食べる意識を継続していかれると良いですね。

よろしくお願いいたします。