たまごボーロについて

みくさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

８か月のお子様の卵の進め方についてのご相談ですね。
卵ボーロは基本的に卵黄だけでなく卵白も含まれますので、最初に試す卵の食材としては推奨していません。

また、卵のアレルゲン性を低くしてあげるためには、ゆで卵が一番良い調理法とされています。　沸騰してから２０分程度茹でたものが推奨されています。
このように茹でた卵であれば、単体ではなく、お粥やいろいろな食材に混ぜてあげても良いです。

卵の進め方については、こうしなくてはいけないというしっかりと指針はありませんので、耳かき１から始めて少量ずつ増やしていき様子を見ていくという基本を守って頂ければ問題ありません。
離乳食本や育児サイトによって卵の進め方については色々違う記載があるかもしれませんが、基本は少量から少しずつ増やすという点で一致していると思います。

安心安全な卵の進め方は以下になります。
卵はしっかりと２０分程度加熱した固ゆでの卵の、卵白の触れていない中央部分の卵黄のみを試していきます。初日は、耳かき１程度で様子を見て下さい。　そして次はに耳かき２、次は耳かき３と、耳かき単位で増やしていきます。
連日になっても良いですが、他の食材を試す事なども考慮すると、１週間に２～３日程度、２～３日間隔で与えると良いと思います。
卵を与えていない日には新しい食材をあげても大丈夫です。

小さじ１食べられたら、小さじ単位で増やしても良いかと思います。卵黄半分～１個分食べられるようになったら、２～３日間を開けて卵白を卵黄と同じように試します。
卵白は卵黄よりもアレルギーが出やすいので、焦らずより慎重に試す様にしましょう。

卵白も半分～1個分程度食べられるようになったら、全卵を使用して、あらゆる調理に使用できるようになります。
どんな調理法になったとしても、しっかりと加熱するという事は継続していきましょう。
よろしくお願い致します。