アレルギーテスト済みの食材の進め方

ぷしゅさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

アレルギー検査をして陰性であった卵の進め方についてのご相談ですね。

卵は数日おきに少量ずつあげる方法が推奨されていますが、これはアレルギー確認のためだけではなく、慣れない味や食感に少しずつ慣れていくという意味合いも含まれています。

耳かき単位で少量ずつ増やすという過程はなくても良いとは思いますが、しっかりと加熱したものを少量ずつ増やしていくという過程はあったほうが安心かなとは思います。　

よろしくお願いいたします。