妊娠中の料理酒について

ミッシェルさん、こんにちは、
ご相談ありがとうございます。
コンビニのご飯に清酒が含まれていたとのことですね。

お料理加える清酒は、調理の段階でアルコール分のほとんどが揮発しているため、気にされなくでも大丈夫です。
お腹の赤ちゃんに影響を及ぼす可能性は非常に低いのでご安心くださいね。

日本産婦人科医会では、「これ以下の飲酒量であれば胎児に影響がない」という安全量は確立されていないのですが、【アルコール量で１日15ml未満】なら胎児への影響は少ないと発表しています。
15mlのアルコールは、
・ワイン…グラス１杯
・日本酒…コップ１／２杯
・ビール…350ml 缶１本くらいの量です。

●参考資料
「飲酒、喫煙と先天異常」 https://www.jaog.or.jp/sep2012/JAPANESE/jigyo/SENTEN/kouhou/insyu.htm

基本的には料理に使用する料理酒やみりん、酒粕などに関しては1回あたりの摂取量も少ないですし、しっかり加熱していればアルコール分は揮発してなくなりますので、そこまで気にされなくても大丈夫です。

ただし、アルコールの代謝機能には個人差がありますので、データはあくまで参考値として考えていただき、これからも妊娠中はできるだけアルコールは摂らないよう引き続き気を付けていってくださいね。

また気になることやご不安なことなどありましたらご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。