メニューについて

までちんさん、こんにちは。
ご相談頂きありがとうございます。

８カ月のお子様の離乳食メニューについてのご相談ですね。
野菜や肉や魚をフリージングをして、リゾットや雑炊、シチュー風、コンソメや野菜スープなどの味付けをされているのですね。　色々なパターンがあって、とても上手に進められていると思いますよ。

８カ月なので、だんだんと粒の大きさを大きくして、もぐもぐを促してあげる様にしていきましょう。　みじん切りや粒が小さすぎると丸のみになってしまう事もあるので、色々な大きさのものを与えて、離乳食の本来の目的でもある「食べる力」を育ててあげる事を主眼に進めていけると良いですね。

メニューについては、大人の食事からの取り分けを進めていくと、だんだんとバリエーションが増えてきますよ。　煮物や味噌汁、蒸し料理や煮込み料理など、大人と一緒のメニューを美味しく召し上がる事ができますし、「同じものが食べられて嬉しいね～」「一緒に食べると楽しいね～」などと声掛けしながら食事を進めると、食育にもなりますよ。

ご参考までに取り分けできるメニューを添付しますので、参考にして頂けたら幸いです。

【鮭のホイル焼き】
鮭の代わりに鶏のササミなどでも良いですが、その時ご自宅にある野菜とたんぱく源をホイルで包み、魚焼きグリルやフライパンなどで蒸し焼き状態にするだけで、大人もお子様も食べられる簡単メニューになります。　野菜は、ジャガイモや玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草などはいかがでしょうか？　野菜は冷凍の野菜を使用して頂いて大丈夫です。　冷凍ミックス野菜などを活用すれば、野菜を切る手間も省けます。大人はぽん酢等をかけて召し上がり、子供よには、包む前にチーズやバターやマヨネーズなどを一緒に入れて塩味をプラスしてあげたり、少量であればポン酢も使用しても大丈夫です。

【具だくさんスープ】
寄せ鍋感覚で用意できる具材を鍋でコトコト煮て、コンソメやしょうゆベースで薄く味付けすると、大人も美味しく飲めるスープになります。　ツナや豆腐や肉などのたんぱく源も入れ込むと栄養バランスが整います。

【トマト煮込み】
鶏肉を入れると美味しいですが、お子様のお好きな食材で良いです。　白身魚のトマト煮込みも美味しいです。　これも鍋に冷凍野菜とたんぱく源を入れて、ホールトマト缶を入れて煮込むだけの料理です。　ケチャップやコンソメなどで味をつけてお子様にも召し上がっていただけます。　トマトは旨み成分が強い食材なので、薄味でも大人も美味しく食べられますし、お子様用に取り分けした後に、大人用にしかりと味をつけ直しても良いですよ。

【煮物】
冷凍のミックス野菜を使用しても良いです。　出し汁で煮込み、大人用に味付けしたものをお子様用に取り出して、お子様用に味付けをしても良いです。大人用に味付けをした後ならば、外側の味が濃い部分を削ったり、お湯の中でシャバシャバしたり、お湯を足すなどして、お子様様にしてあげると良いです。


その他、手作りのものにベビーフードをあんかけのようにかけてあげたり、ベビーフードのトマトソースやホワイトソースなどを味付けとして使用されても良いと思います。無理せずにできそうなところから、色々試してみて下さいね。　

までちんさん、お返事ありがとうございます。

大きさや固さの参考にベビーフードを購入されたのですね。とても良いと思います。
それらも大いに活用して頂き、お子様と一緒に楽しく進めてみて下さいね。
それでも何かご不安なことやお悩みが出てきた際は、いつでもお声掛け下さいね。頑張るママさん、応援しています！