麩をそのまま食べていいでしょうか？

妊娠中は葛の質問でお世話になりました。
1歳の息子なんですが、9ヶ月頃から一ヶ月程度歳離乳食を食べなくなりました。多分ベチャベチャドロドロが苦手で、今はサクサクして口溶けよい食感のものは食べれるようになりました。ハイハインやボーロ、シリアルそのまま、ムシパン少々です。
病院で一度見てもらい下の動きは前後上下で7ヶ月くらいだそうです。
そこで、子育て広場で他の方々から麩をすすめられました。バリバリそのまま食べる子が多いと。
焼き麩の表示を見るとそのまま食べていいとは記載なく、ネットでもそのまま食べていいというのも見ますが、個人の方々の発信なので気になりました。
体重もラインギリギリでたんぱく質足したいので麩がそのまま食べていいなら嬉しいのですが…。
よろしくお願いいたします。