リステリア菌について

みーちゃんママさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

とろけるチーズは、基本的にプロセスチーズのように思いますが、召し上がったものはいかがでしょうか？

妊娠期に注意したいものは加熱処理のされていないナチュラルチーズになります。
とろけるチーズは、加熱処理されているプロセスチーズが原料のことが多いですが、不明であればメーカー側に問い合わせていただいても良いように思います。

また、もしナチュラルチーズであったとしても、500W4分の加熱をしていれば、70℃以上に達していると思いますし、リステリア菌が死滅する条件に達していると思います。
リステリア菌の死滅温度は、６０℃で５～１０分、７０℃以上で数十秒の加熱と言われます。

リステリア菌に感染してしまった場合の症状としては、発熱、倦怠感、インフルエンザ様症状、腹痛、背部痛、消化器症状、頭痛、筋肉痛、咽頭痛などがあります。　潜伏期間も長い事から、今後１カ月程度は、上記の様な症状がないか注意深く経過を見て頂くと宜しいかと思います。
このような症状が現れたらすぐに病院に受診されて下さい。
現状においてリステリア菌感染が強く疑われる状況ではないので、検査等も可能であるかどうかはわかりません。
心配な気持ちが続く場合は、産科医にご相談くださいね。
よろしくお願いいたします。