卵アレルギー　炊飯器調理

けいのさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

1歳2か月のお子様が医師よりゆで卵より再開するよう指示があったのですね。
ゆで卵は全く問題ないとのこと、全卵OKということでしょうか。

炊飯器調理の卵調理については、20分以上炊飯器で加熱しているものであり、ゆで卵の黄身も白身もOKという状態であれば、問題ないと思いますよ。ゆで卵と比べるというというのは詳しく双方のアレルゲン性を調べているわけではないのでお答えしずらいです。
ただ十分に加熱される調理法ではあると思います。急に量を増やさずに、少しずつ増やして様子を見るということは継続してあげてくださいね。
よろしくお願いいたします。