ローソンのミックスサンド

トモさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
コンビニのサンドイッチで使用しているチーズは製造過程で加熱処理されているチーズですので食べても大丈夫ですよ。

チーズについては、菌が生きていて発酵が進んでいるナチュラルチーズはリステリア菌食中毒の原因となる可能性があり、妊婦さんが感染するとリステリアが胎盤や胎児へ感染し、流産や生まれた新生児に影響がでることがあります。

リステリア菌は加熱に弱く75℃1分以上加熱することで死滅しますが、ナチュラルチーズとは加熱しておらず、乳酸菌が生きていてそのまま置いておくと熟成発酵が進むチーズのことで、以下のような商品が該当します。

・フレッシュチーズ（モッツァレラ）
・白カビチーズ（カマンベール）
・ウォッシュチーズ（エポワス）
・シェーブルチーズ（クロタン・ド・シャヴィニョル）
・青カビチーズ（ゴルゴンゾーラ）
・セミハードチーズ（ゴーダ、チェダー）
・ハードチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ）

日本で一般的にお料理などで使われるチーズはピザ用チーズ、スライスチーズ、６Pチーズなどが多いかと思いますが、これらはプロセスチーズなので食べても問題ありません。

また、ナチュラルチーズでも日本で作られている商品なら、加熱殺菌が義務付けられていますので基本的には安全です。

またお困りの際にはお声かけくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。

お力になれてよかったです！
また何かありましたらお気軽にご相談くださいね^ ^