青魚

みーさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

１歳のお子様に青魚をお試しになるご予定なのですね。
白身魚や赤身魚に慣れたら、青魚を使用できる時期になります。あじやさんまやいわしやさばなどが使用できますが、基本的に簡単に手に入るものであればどれから試して頂いても良いです。
さばは、アレルギーの特定原材料に準ずる20品目に含まれる食材なので、初めてあげるときは慎重にあげてくださいね。

上記を考慮すると、手に入りやすく比較的料理がしやすい、あじやさんまやいわしから試されてはいかがでしょうか？ 小骨を取りのぞく必要があるので、刺身用のものを使用してしっかりと加熱調理をおこなえば安心して食べさせられます。

これらのおすすめレシピを添付しますので、参考にして頂けたら幸いです。

【1歳～1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のあじのレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18?q=%E3%81%82%E3%81%98&ct=

【1歳～1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のさんまのレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18?q=%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%BE&ct=

【1歳～1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のいわしのレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18?q=%E3%81%84%E3%82%8F%E3%81%97&ct=


この中からお子様が好みそうなメニューを選んで頂くと良いと思いますが、中でも、あじのフィッシュボールやさんまやいわしのつみれなどが食べやすくこの時期にはお勧めです。
よろしくお願い致します。

みーさん、お返事ありがとうございます。

塩鯖は鯖缶は、大人でも塩分が濃く感じますので、与えるとしても、幼児食に移行してから、ごく少量使用にしましょう。

骨の心配がないのと、新鮮であるという理由から刺身の切り身を調理する事をお勧めしていますが、塩分の強いものでなければ、普通の焼き魚を離乳食期から取り入れて頂いて問題ありませんよ。　焼き魚はパサパサして食べずらい場合もありますので、お子様の好みや口腔発達に合わせて取り入れて下さい。
よろしくお願い致します。