鮭の調理方法について

そのののののさん、こんばんは。
いつも.ご相談いただきありがとうございます。

現在２回食で離乳食を進めらえているのですね。
たらやカレイなどの白身魚を食べられたとのこと、頑張って進められていますね。

離乳食中期ころからは鮭を与えても良いですが、塩分の添加されていない生鮭が推奨されています。　塩鮭はどうしても塩味が強いものがありますので、それしか準備できない場合は、茹でこぼしてから、塩味が強くないか確認してからお粥等に混ぜて与えるようにしましょう。

刺身用のサーモンをしっかりと加熱すれば離乳食でも使用しても良いのですが、脂分が多いものもあります。脂分を落とすために茹でこぼしてあげましょう。　またサーモンは鮭とは違い養殖されたマスのことなので、別の食材として扱うと良いです。

いずれにしても、離乳食に推奨される鮭は生鮭ですし、塩分・脂肪分が多い食材は推奨されてはいないので、手に入らないうちは無理に与えずに、生鮭が手に入った時に試すという方法でも良いように思いますよ。

豆腐や白身魚に慣れたら、卵や赤身魚、また乳製品、納豆等のたんぱく源も進められるようになりますので、いろいろな食材を試していけると良いですね。
良かったら参考になさってください。