市販の冷凍フルーツについて

ぴっぴさん、こんばんは。
ご相談ありがとうございます。
冷凍フルーツについてのご相談ですね。

日本で製造または販売されている冷凍フルーツであれば、国の基準に沿った衛生管理が義務化されていますので、パッケージに『自然解凍OK』との記載があれば加熱せずにそのまま召し上がっていただいて大丈夫です。

冷凍野菜については、洗浄後に短時間の加熱を行った後に冷却・水切りをして急速冷凍していますので、洗わずにそのまま調理していただいて問題ありませんよ。

妊娠中でも生野菜は食べていただいて大丈夫ですが、摂取する際にはできるだけ新鮮なお野菜を、流水でよく洗ってから召し上がることをお伝えしています。
ただ、梅雨や夏場の時期は食材が傷みやすく食中毒のリスクも上がりますので、心配であれば加熱してから食べるのが一番安心ですね。

また気になることやご不安なことなどありましたらお声かけくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。

ぴっぴさん、お返事ありがとうございます。
はい、果物や野菜の原産国が海外であっても、輸入元や販売元が日本企業であれば安全性に問題はないという認識で大丈夫です。

日本では原則すべての食品事業者に対して、原材料の入荷→製造→出荷までの全ての工程で衛生管理をチェックし、問題がないことを確認してから出荷することが義務付けられていますので、衛生面では安心してお召し上がりいただけます。
大手メーカーであれば衛生管理は非常に厳しく管理が徹底されていると思いますが、心配が残るようであればメーカーに問い合わせてみてくださいね。

ぴっぴさんは日頃からしっかり対策できているので問題ないかと思いますが、衛生管理が徹底された市販品でも、ご家庭での食品保存や調理法などが適切なものでなければ食中毒のリスクはあがりますので、引き続きパッケージに記載のある保存方法や調理法を守って召し上がるようにしていきましょう。

以下の厚生労働省のリーフレットもぜひ参考になさってくださいね。
『HACCPを理解いただくために』
https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/HACCP_shohisha_20160438.pdf

『食品衛生法の改正について』
https://www.mhlw.go.jp/content/11131500/000472251.pdf

どうぞよろしくお願いいたします。

そうですね。一番確実な食中毒予防の方法は、『中心部までしっかり（75℃ 1分以上を目安に）加熱して火を通すこと』ですので、ぴっぴ。さんがやりやすく、安心できる方法で調理していただければと思います＾＾
またお力になれることがありましたらお声かけくださいね。
よろしくお願いいたします。