ナッツのアレルギー確認について

ひなママさん、こんばんは。
いつもご相談いただきありがとうございます。

１歳１０か月のお子様のナッツのアレルギー確認についてのご相談ですね。

ナッツ類を試す場合は、保育園で提供されるのと同じような調理法で試すのがよろしいかと思いますが、どのように提供されるかというところまで知るのは難しいでしょうか？

アーモンドやピーナッツや胡桃等、色々工夫して上手に試していますね。

カシューナッツについては、粒感も大きいですし、ナッツ類は誤嚥・窒息事故になるリスクもある食材なので、大きいまま与えることは推奨されていませんので、細かく砕くか、すりつぶして、蒸しパンやクッキーにいれたり、ポテトサラダやカレー等に入れても食べやすいかと思います。
カシューナッツは中華風の炒め物にも合いますので、細かく砕いたものを炒めものに入れてあげても良いと思いますよ。

ご家庭の判断で、まだナッツ類を与えたくない、試していないという場合は、未確認の除去にしても良いのではないかなと思いますよ。
よろしくお願いいたします。