保育園入園にあたって　切干大根

osさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

来月4月からの保育園入園が決まっており、切り干し大根が出されるのですね。
アレルギー確認としては、大根が食べられていればk理星大根は問題ないです。

ただ噛み応えのあるものなので、離乳食初期や中期にはあまり使用しない食材ですが、保育園で切り干し大根がどのような調理法で提供されるのか聞かれてみると安心かと思いますよ。　保育園で提供されるのと同じかたちでお子様にも試しておくと慣れやすいですし、今後の勉強にもなると思います。

切り干し大根は刻んでも、通常の大根よりは固さがあると思います。　今の時期に与える方法としては、切り干し大根を水やぬるま湯で戻してから出汁でゆっくりと茹でてあげて、細かく刻んでお粥などの混ぜるか、すり鉢ですりつぶしてから与えると食べやすいのかなと思います。

良かったら参考になさってくださいね。