後期→完了期の移行について

bakoshiroさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

もうすぐ１歳のお子様の離乳食についてのご相談ですね。
ご質問に順番にお答えいたします。

①それぞれ１食の目安量は下記になります。
・芋類　　４０～５０ｇ
・絹豆腐　５０～５５ｇ
・木綿豆腐　４０ｇ
・納豆　１５～２０ｇ
・きな粉　８ｇ
こちらは１食分のたんぱく質をそれぞれの食材だけから摂取する場合の量で計算しています。　例えばきな粉は大さじ１で７．５ｇ程度ありますので、それだけでたんぱく質をすべて補うのは難しいかと思います。　　必要な分だけ使用し、その他のたんぱく質は違うたんぱく源で補うということが必要になるかと思いますよ。

芋類について、種類によって糖質量は変わりますが、そこまでの細かい計算をして摂取する必要はないので、お子さんが無理なく食べられる量で進めてあげてください。　芋類に関わらず、それぞれの食材をしっかりとグラム単位ではかって食事を進めるということは推奨していることではないので、上記を目安としながらも、お子様のペースに合わせて加減してあげてくださいね。

果物は１日１００ｇ程度が目安量となりますが、多少の増減は問題ないです。

１食あたりの炭水化物やたんぱく質の相当量がしっかりと決められているわけではないので、完了期の目安量のバランスを見ながら、お子様の食べられる量で進めてあげてください。
炭水化物はお子様の食べ進みに応じて多くなっても問題ないですが、たんぱく質食材に含まれるたんぱく質量は１食あたり３～５ｇと考えておくと過剰摂取にはつながらず安心かと思います。


②離乳食はしっかりと食べられているご様子なので、育児用ミルクの栄養を牛乳やフォローアップミルクに移行し、おやつの習慣化を進めることで離乳の完了を目指していけると良いと思いますよ。　離乳の完了とは、ミルクを飲んでいない状態を指すのではなく、３食の食事とおやつでほとんどの栄養が摂れるようになり、固形物を食べられるようになっている状態を指します。
離乳の完了となると、食事は食事だけで完結するように持っていきますので、食後のミルクをなくし、おやつの時間やその他の時間に牛乳かフォロミ、ヨーグルト、チーズなどの乳製品を３００～４００ｍｌを目安に摂取できる良いですね。　
育児用ミルクをなくすのであれば、牛乳かフォローアップミルクに移行できると安心です。　フォロミは牛乳の代替品であり、１歳～３歳児に不足しがちな栄養を強化したものなので、牛乳かフォロミどちらでも良いですよ。


③移行については、お子様の食べる量に合わせてあげればよいと思いますよ。
上記にも記しましたがきっちりとグラム管理する必要はないので、その時の食べ進みや食事内容を考えて変化させてあげても良いですし、ご記載のように徐々に増やしてあげるというやり方で良いと思います。　特に決まりはないので、お子様の食べすすみに応じて臨機応変に調整してあげてください。　ミルクは②に記したように、牛乳やフォロミに移行できると良いですね。　その期間は１歳～１歳半を目安としていますので、ご家庭の進めやすいように徐々に移行してください。

④幼児期のおやつは食事で足りないものを補う補食の役割があります。　補食は、全体のエネルギーの１０～１５％程度が目安です。与える時間や量は子供任せにせずに、子供の片手に乗り切る分だけと決めてメリハリをつけて与えるのも大切です。
〇１～２歳児の推定エネルギー必要量
男　950kcal/日　　女　900kcal/日
　
１～2歳児は100～150kcal程度の補食を与えるのが目安となります。(児の発達を見ながら補食量は加減する事が大切)　　

おやつの目安例
【１～2歳頃】1日1回～2回　合わせて下記量
・バナナ1本、チーズ1かけ、麦茶（約130kcal）
・ゆでさつまいも50g、牛乳100ml（約130kcal）
・ロールパン1個、りんご1/4個、麦茶（約130kcal）

食事との間隔が2～3時間あくように。「今日の分」など、食べる量だけお皿に出すのがおすすめです。おやつを食べすぎて食事量が減ってしまわないように、おかわりはさせないようにすることもポイントになります。
しっかりとエネルギー量やグラムを計る必要はないですが、お子様の片手に乗り切る分と考えて進めるとわかりやすいかと思います。

⑤ミルクもしっかりと飲んでいる状況ですし、こまめに水分補給で来ているので、水分は十分に足りていると感じます。
水分不足になると、唇や口の中が渇いたり、おしっこ量が減ったりという変化が見られます。　このようなことがなければ水分は足りていると考えて良いと思いますよ。

よろしくお願いいたします。

bakoshiroさん、

①豆類は種類によっても栄養価が変わります、それだけでたんぱく質源を補うような食べ方はしないと思います。特に目安量は決められていませんので、適量を召し上がっていただくと良いと思いますよ。

②乳製品は、牛乳、フォロミ、ヨーグルト、チーズすべて合わせて３００～４００ｍｌ程度です。ヨーグルト、チーズなど個々の量が細かく決められているわけではありません。お子様の嗜好に合わせて、それぞれ量をご家庭で考えて進めてください。
ちなみにチーズ２０ｇは牛乳１００ｍｌと換算します。

③１回量の目安は特にありませんし、１日１００ｇ摂取しなければいけないということでもありません。ご家庭で食べやすい時に食べやすい量を取り入れていただければ大丈夫です。

④完了期の量を食べられた場合であっても、お子様が欲しがっている場合にはミルクを与えても良いと思いますよ。　食事やミルクについて、そこまでの決まりがあるわけではありませんので、お子様の食べ進みや、発達面等を見て、身長と体重が成長曲線のカーブに沿って伸びていくように大人が管理して進めてあげてください。

よろしくお願いいたします。

bakoshiroさん、こんばんは。
枝豆おお肉などの組み合わせでも全く問題ないですよ。

育児用ミルクとフォローアップミルクの役割は違うものになります。
育児用ミルクは、母乳の代替品であり、1歳頃まで(発達具合で1歳半ごろまで)の完全栄養食です。
フォローアップミルクは、牛乳の代替品であり、栄養補助が目的で取り入れると考えていただくと良いと思います。

しっかりと離乳食を食べられていて、発達も問題なければ、フォロミに移行してあげても良いと思います。ただ1歳を過ぎてすぐに移行できなくても問題ないので、フォロミと育児用ミルクを併用しながら、だんだんとフォロミor 牛乳に移行できると良いですね。

離乳食をしっかりと食べられている状況においては、フォロミとミルクは同じ換算と考えて進めて問題ないです。