ご飯にかかる時間

とこさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

２歳のお子様にかける食事時間について、お子様自身に意欲があり食べ進むのであればゆっくりと時間をかけてあげても良いですが、食事時間が４５分を超えると、食事から得られるエネルギーよりも食事に費やすエネルギーの方が勝ってしまうというデータがあります。
お子様の体格や食べる量によっても違いはありますが、食事時間は２０～３０分程度、長くても４０分程度が良いというお話はしています。

ただ、４０分を過ぎても食べたい意欲があるのであれば付き合ってあげても良いとは思います。

こちらから推奨する方法としては、「ご家庭のルールで食事時間を決めて、メリハリをつけて切り上げる」⇒「その後補食の時間に摂りきれたなかった栄養を補給する」です。

補食も食事の１部と捉えて、３食分を４～5食に分けて分割して食べるというように考えると、食事時間も短くできるのかなと思います。
良かったら参考になさってください。