たんぱく質について

8ヶ月の子への離乳食(モグモグ期、2回食)についてです。

現在豆腐、しらす、白身魚(鯛、ひらめ、たら)のたんぱく質をアレルギーチェック済みであげています。
次は卵黄のチェックするつもりですが、その後は卵白でしょうか？

ベビーフードに入ってるのでささみやツナなどを出来れば早めに試したいのですが、卵黄を一週間程度食べさせてアレルギーチェックしたあと、次の週はささみを食べさせてアレルギーチェックする、でも良いのでしょうか？

よろしくお願いします。