にんじんについて

ともさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

1歳3か月のお子様が人参が大好きなのですね。
人参をうまく活用して進められていますね。

ご記載の量でしたら人参の過剰摂取には当たりませんし、健康被害等も考えにくいです。

人参の食べ過ぎで心配になるのは、不溶性の食物繊維の摂り過ぎで便秘症になったり、人参に含まれるカロテンの影響で皮膚が黄色くなるケースが考えられます。みかんや、人参、かぼちゃなどを食べると、手足が黄色くなる事があります。　これは白目も黄色くなってしまう黄疸とは違って、野菜や果物に含まれるカロテンが原因であり、柑皮症（かんぴしょう）と呼ばれます。健康上には問題ないと言われています。

ビタミンA過剰を心配される方もいますが、人参などの植物に含まれるビタミンAはβカロテンであり、過剰分は体外に排泄されますので問題ありません。

現状、本人の健康状態や発達についても気になることはなく、便秘や皮膚が黄色くなる等も見受けられなければ問題ないですよ。

1日のうちに人参がかぶるときがあっても全く問題ないですが、人参に限らずある特定の食材ばかりを与え続けるということは思わぬ健康被害を招くこともあります。　今回は問題がなくても、食育としては今後も色々な食材を取り入れて、いろいろな野菜で食感や味の違い等も体験していけると良いですね。

よろしくお願いいたします。

ともさん、こんばんは。

安心したと言っていただけて、よかったです＾＾
人参は与えやすい野菜ですので、量に気を付ければ、毎日与えても問題ないですよ。

ともさん、こんばんは。
そのようなお言葉をかけていただきありがたいです。ありがとうございます。

人参は１日どのくらいだと大丈夫というような目安は特に決められてはいないのですが、手足が黄色くなるほどの柑皮症（かんぴしょう）にならない範囲で、その他の野菜も色々組み合わせて食べられる範囲であれば問題ないと思いますよ。
４０～５０ｇであっても過剰になる栄養素はないので、特に大きな心配はいらないと思います。