朝ほとんど食べてくれない

よりままさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
1歳のお子さんが朝ごはんをあまり食べないご様子なのですね。
朝食メニューを工夫したり、時間帯を変えてみたり色々と努力されており本当に素晴らしいと思います。

こちらの相談コーナーで寄せられるご相談の中でも、3食の中で特に朝ごはんをあまり食べたがらないお子さんは多い印象です。
原因としては、寝起きで機嫌が悪かったり、起床後すぐは胃腸がまだ活発に働いていなかったり、夕食を多めに食べていたり、授乳のタイミングによってあまりお腹が空いていなかったりなど様々あります。

1～2歳頃はその時の気分や体調によっても食べムラがでやすい時期で、基本的にはまだ食事量や食事リズムもしっかり定まっていないことも多い年齢ですので、食パン半分などお子さんが食べてくれるもの少量でも良いので「朝食を食べる習慣」を今からつけることを目標にすすめていければ問題ないですよ。

朝はスプーンを使うのを嫌がるご様子なら無理強いせずに、少々大変かもしれませんが、よりままさんが食べさせてあげてあげて良いと思います。
夕食では自分でスプーンを使おうとしているご様子とのことですので、今後練習を重ねていけば朝食や昼食でも使うようになってくると思います。
食具が上手に使えるようになる時期には個人差はありますが大体2～3歳頃といわれていますので、焦らず少しずつ練習させていってくださいね。

自宅の体重計でお子さんの体重を計る際には、よりままさんがお子さんを抱っこした状態で体重計に乗って、その測定値からよりままさんの体重を引いた値がお子さんの体重になります。
食事量が少なめでも1～2か月単位で成長曲線のカーブに沿って身長・体重が緩やかに増えており、顔色もよく元気なご様子あれば、成長に必要なカロリーはおおよそ摂取できていると判断できますよ。
もし、体重が減少や横ばいの状態が続いているようであれば一度小児科で栄養状態を診てもらうと安心です。

寝る前のミルクについては、現在おやつと寝る前に合計420㎖のフォロミを飲ませているのですね。
1～1歳半の牛乳やフォロミの目安量は300～400㎖くらいなので、ちょうど良い量を飲ませられていると思います。
フォロミは牛乳の代替品で、乳幼児期に不足しやすいカルシウムや鉄分などの栄養を補うための栄養補助食品ですので、食事からしっかり栄養を摂れるようになってきたらフォロミは牛乳に代えていっていただいて大丈夫です。
飲ませるタイミングは現在と同じようにおやつや寝る前、入浴後などお子さんが飲んでくれる時間帯に飲ませてあげてくださいね。

どんなお子さんでも成長とともに自然と食事量は増えていきますし、徐々に1日3回の食事リズムもついてきて、朝食も食べてくれやすくなるかと思いますので、無理せずお子さんのペースに合わせて進めていってください。

またお力になれることがありましたらお声かけくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。

よりままさん、お返事ありがとうございます。
朝はスプーンで食べさせようとしても拒否されてしまうのですね。
お子さんなりに何かこだわりがあるのかもしれませんし、無理に食べさせようとしても余計に機嫌が悪くなってしまい朝食を食べなくなってしまうこともあるので、朝は無理せずお子さんの食べてくれるものを中心に、食べる習慣をつけるところからはじめて、栄養の不足分は昼食・夕食・おやつ（補食）などの他の食事で補うようにされてみてくださいね。

スプーンについては、個人差はありますが自分ですくってある程度食べられるようになる年齢の目安が2～3歳頃で、食事介助なしで一人で上手に食べられるようになるのは3～4歳以降になります。

練習方法としては、たくさん手づかみ食べをさせて「手と目と口の協調運動」の発達を促したり、遊びの一環でスプーンを使っておままごとや砂場遊び、ボールすくいをしたり、握ったりつまんだり手先を使うような遊びを介して練習をされてみると効果的です。
また、お子さんが好きなキャラクターなどのスプーンやフォークにしてやる気を高めてあげるのも良いと思います。

ママがそばにいる環境だと甘えたい気持ちが出てなかなか練習が進まない場合には、他のご家族に食事介助を頼んでみたり、同じくらいの年齢のお子さんがいる環境で食事をしてみるのもおすすめです。
保育園や幼稚園に通うようになってお弁当や給食をみんなで食べるようになると、周りから刺激を受けたり、必要に駆られて自然と自分でスプーンやフォークを使って食べられるようになるお子さんも多いですので、長い目で練習させてみてくださいね。

どうぞよろしくお願いいたします。