バスクチーズケーキ

かな
妊娠7ヶ月の2人目妊娠中です。
昨日友人より、カフェに売ってるバスクチーズケーキを頂きました。
妊娠より前にもそのお店のバスクチーズケーキを食べたことあり、とても好きなので喜んで食べてしまいました。
後々考えると、妊娠中にチーズケーキはダメと知り…
バスクチーズケーキはお店で焼いた後冷やしてるみたいで、中は半熟?のようなトロッとしてます。
お店に問い合わせたところ、外国産のマスカルポーネを使用してると聞きました。
妊娠中で問題ないか聞くと、焼いてあるので大丈夫だと思いますが、卵を使用してるのでアレルギーなければ大丈夫だと思うと言われました。
外国産のチーズはダメと聞き、バスクチーズケーキのように多少加熱してても外国産だとリサテリア菌のリスク高いでしょうか?

2022/2/13 16:35

久野多恵

管理栄養士

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