1歳2ヶ月の食事について

a_yさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

１歳２か月のお子様の食事についてのご相談ですね。
冷凍ストックがあること自体は悪いことではないですし、素早く食事を準備してあげられているのはとても素晴らしいことだと思います。

冷凍ストックはそれぞれの食材を別々に冷凍して、取り合わせてあげているのでしょうか？　味付けや調理法はどのようなレパートリーがありますか？

今後の食事の進め方については、冷凍ストックを使っても使わなくもどちらでも良いですが、大人の食事と同じようにいろいろな味付けや調理法のレパートリーを広げていくことで自然と大人と同じものを食べられるようになってくると思いますよ。

大人が簡単メニューしか食べていないということもわかりますし、バランスの良い食事を作るのは難しく余裕がないこともありますよね。
必ずしも主食・主菜・副菜の３品がなくてはいけないということではないです。　炭水化物とたんぱく質と野菜がはいっていれば、１品になっても問題ないです。　例えば、すべてを入れ込んだおやきやお好み焼きをつくったり、うどんを茹でてそこに冷凍野菜(ほうれん草など)と卵や肉を入れればそれだけでバランスの良い食事となります。

チャーハン１品でもタンパク質や野菜を入れこめば良いですし、野菜あんかけをご飯にかけてあげればどんぶりだけで１食分となります。
調理する際には冷凍野菜や小分けにして冷凍した魚や肉等を使っても問題ないですし、事前に下ごしらえしたものを使用しなくても簡単調理できるものはたくさんありますよ。

離乳完了期のメニューから１品でもバランスが整うメニューを抜粋してみましたので、参考にして頂けたら幸いです。

【離乳食完了期】ふわふわキャベツのお好み焼き
https://baby-calendar.jp/recipe/5381
★まとめて作ってフリージングしておくと便利です。


【離乳食完了期】いろどりチャーハン
https://baby-calendar.jp/recipe/5632
★動画あり


【離乳食完了期】三色丼
https://baby-calendar.jp/recipe/5765
★そぼろは、ツナ缶やサバ缶などを使用してもＯＫ

離乳食完了期】サバ缶で簡単パスタ
https://baby-calendar.jp/recipe/6077


朝食でパンを食べた場合、おやつにパンを出すこと自体は問題ないです。　どの程度与えるかにもよりますが、パンの頻度が多い場合は、食事の際の塩分を控えめにするなどの工夫で減塩を心がけましょう。

a_yさん、お返事ありがとうございます。

料理として作って冷凍しているものもあれば、野菜ミックス、肉、魚と別で冷凍してあるものがあるのですね。

肉や魚は食べずらさもあると思いますので、ご飯に混ぜるなどの工夫はとても良いです。

出来そうなときは、肉団子やハンバーグ、つみれやはんぺん、ナゲットのような調理したものを冷凍しておくのも良いと思いますよ。
こちらもご参考くださいね。

【離乳食完了期】いさきのミートボール、ほうれん草のホワイトソースがけ
https://baby-calendar.jp/recipe/5990

【離乳食完了期】ツナと豆腐のヘルシーナゲット
https://baby-calendar.jp/recipe/5824

【離乳食完了期】お魚ハンバーグ
https://baby-calendar.jp/recipe/5820

【離乳食完了期】小松菜餃子
https://baby-calendar.jp/recipe/5737

【離乳食完了期】麻婆ナス
https://baby-calendar.jp/recipe/5187