卵白アレルギー

いつもお世話になっております。

血液検査により卵白のアレルギーがわかり、除去していました。
今月になり前回の検査から半年経ったので再度血液検査をしたところ、やはり卵白のアレルギー値が高いとの結果でしたが、先生の指導の元、少しずつ食べさせていいということでした。

まずは本当に微量の卵白からということで画像にもありますように全卵を微量に含む食パンやてんぷらこ、麺類のつなぎなどを食べさせてみてと言われました。

天ぷら粉を使った料理はどんなものがありますか？
また、麺類のつなぎというのはどういったものがあるのでしょうか？
 他にも食べさせられるものなどありましたら教えてください。
よろしくお願いします。