手作りだと食べない

H.Mamaさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

１歳１か月のお子様の離乳食についてのご相談ですね。
お母さんの頑張りのおかげでだんだんと食べてくれるようになったのは、とても喜ばしいことですね。

この時期好き嫌いがあるのも当然ですし、食べたくないもの、食べ進まないものがあるのも自然なことなので、食べないものを頑張って食べさせるように努力しなくても良いように思いますよ。

今は自己主張が伸びる時期ですし、お子様が食べないと決めたものを食べさせることはとても労力がいりますし、精根尽き果てるほど努力しても食べないものは食べないということご多いです。

食べないものには注目せずに、食べてくれるものの中でうまく進めていけると良いですね。　ベビーフードに混ぜたり、豆腐ハンバーグなどに茹でた野菜や青のりを入れている工夫はとても素晴らしいと思います。

手づかみ食べで食べれなくても問題ないので、そのような工夫で少しずつ慣らしてあげましょう。

野菜を食べやすくする工夫については下記をご覧ください。
●うまみのある食品(肉、ハム、ベーコン、油揚げ、かつお節、しらすなど)と組み合わせる
●良く茹でて、あくなどを取り除いてから調理する。
●初めのうちはごく少量使う。
●細かく刻んでそれとはわからないように、隠し味のように使う。
●揚げて油の旨みを利用する。

果物についても、すりつぶしてパンに塗るディップのようにしたり、ヨーグルトに入れたり、スムージーにしたり、パンケーキや蒸しパンに入れ込んだり等、それとはわからないように少量ずつ慣らしていけると良いですね。

味付けに関しては、月齢のベビーフードの味付けを目安にしてください。普段作っているものが薄く感じるのであれば、ベビーフードくらいの味付けをしてあげても良いと思いますよ。
目安としては、大人の味付けの半分～１/３程度の味付けが目安となります。

よろしくお願いいたします。