初めてのにんにく、しょうが

mimiさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

にんにくやショウガについて、１食に摂っても良い量というものは決められていませんが、通常の食事にしようする程度の少量であれば、食べても問題ないですよ。

魚のくさみ抜き等にも使用して良いですし、生姜焼きを少量与えるということも問題ないです。　
大人と同じ味付けは生姜の量というよりも塩分が濃いので、生姜も含めて大人の半分～１/３量くらいと考えておくと良いですね。

初めて与える料理については、麻婆豆腐や麻婆白菜などはいかがでしょうか？　しょうがもにんにくも風味づけ程度の少量のみで様子を見ていただくと良いように思います。

【離乳食完了期】麻婆白菜
https://baby-calendar.jp/recipe/5963

mimiさん、お返事ありがとうございます。
ニンニクやショウガは小さじ単位で与えるということもないと思いますので、少量が大丈夫であれば、重篤なアレルギーの可能性は低いと判断しても良いと思いますよ。

mimiさん、こんばんは。
少々なのではかれないぐらいと考えていただくと良いです。　
砂糖などの調味料の少々というのは、人差し指と親指で軽く摘まむくらいが目安なので、ニンニクやショウガもその程度、耳かき１程度の少量で良いと思いますよ。