牛ホルモンについて

あむさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

牛ホルモンを召し上がり、ビタミンＡの過剰摂取が心配なのですね。
食品成分表で牛の副生物(ホルモン)を確認しましたが、ビタミンＡが多く含まれるものは肝臓(レバー)のみとなります。
お察しの通り、ホルモンは脂質が多いものもありますので食べすぎには注意が必要ですが、ビタミンＡ過剰にはなりませんのでご安心ください。

ビタミンAについては特に妊娠初期に気を付けたい栄養素となりますが、妊娠全期間を通してのビタミンAの耐容上限量というものが決められていますので、今後もビタミンA過剰摂取には引き続き気を付けていただくと安心かと思います。

よろしくお願いいたします。