小麦の進め方について

Kむらさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

離乳食で初めて小麦を試すとのこと、小麦やアレルギー特定原材料７品目に含まれる食材ですので、慎重に進める必要はあります。
ただ卵のように耳かき単位で進めるような指針はありませんので、初日小さじ半分を試したのであれば、その後は小さじ１⇒小さじ２⇒小さじ３⇒小さじ４・・・と小さじ単位で徐々に増やしていきましょう。

両親に食物アレルギーがなくてもお子様だけが食物アレルギーの症状が出るということもありますし、小麦や稀に重篤な症状を引き起こすというケースもありますので、様子を見ながら少しずつ増やしていけると安心ですね。
よろしくお願いいたします。

Kむらさん、こんにちは。
そうですね。慎重に、安心安全に進めていかれると良いですね。
アレルギーのリスクに関して、小さじ２程度食べられたら、その食材に対するアナフィラキシーなどの重篤なアレルギーの可能性は低くなったと考えます。

ただ小さじ２食べられた場合であっても、急に量を増やしたり、体調が悪い時に与えることでアレルギー症状を引き起こしてしまうこともあります。

どの食材に対しても言えることですが、小さじ２食べられたらOKではなく、小さじ２よりも小さじ３、小さじ３よりも小さじ４、小さじ４よりも小さじ５、、、とアレルギーのリスクは低下します。　小さじ２食べられた場合であっても、それ以降は急に増やすことはせずに、小さじ単位で徐々に増やしていくことを推奨しています。

同じ小麦製品・大豆製品・乳製品等であっても、製法や含まれる食材によってアレルゲンが異なるものもありますので、同製品であってもアレルギーが出るもの、出ないものと症状が分かれることがあります。
そうめんが大丈夫であれば、その他の小麦製品についてもアレルギーのリスクは低いかもしれませんが、パンは牛乳等も含まれますので、小さじ単位で進めていくと安心かと思います。