新しい食材の進め方+小麦について

シュナウザさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

９か月のお子様の離乳食についてご質問に順番にお答えいたします。

①今まで小麦とパンが大丈夫であったとのこと、小麦に対しての重篤なアレルギーのリスクは低い状態であると思います。ただ、同じ小麦製品であっても調理法や製造過程が違うものを与える際は、慎重に進めることをお伝えしています。　初めて与えるときと同じような少量でなくても良いとは思いますが、様子を見ながら少しずつ増やしてあげると安心かと思います。

②新しい食材の進め方について、離乳食本やサイト等で多少の違いはあるかと思いますが、少量から少しずつ増やしてあげる方法であれば、２日ほど試して次に進むという方法でも問題ないです。ただ、アレルギーの確認としては、少量のみ与えるだけというよりも、量を増やしてあげた方がアレルギーの可能性が低下していきます。　小さじ１よりも小さじ２、小さじ２よりも小さじ３、とだんだんとアレルギーの可能性が低くなったと考えます。

例えば、２日連続で与えて小さじ１程度食べられた場合には、その食材は小さじ１はOKという位置づけになります。　再度その食材を与える際は急には量は増やせませんので、間に違う食材を挟んだとしても、次に与える場合は小さじ１の次の小さじ２程度を試すということになります。　


③たんぱく質の食材があまり進んでいないとお悩みなのですね。たんぱく質は特にアレルギー症状が出やすい食材もありますので、焦って進めることは推奨しません。離乳食は安心安全に進めることを最優先として進めてあげてくださいね。
まだまだ離乳食も始まったばかりですし、これから故意に遅らせることなく進めていければ問題ないですよ。　赤身の魚や赤身の肉、レバーなどを進めてあげると鉄分補給にもつながりますのでお勧めです。
よろしくお願いいたします。

シュナウザさん、こんばんは。
お返事ありがとうございます。

日本小児アレルギー学会において、与える時期を遅くすることでアレルギー予防効果はないので、与えられる時期になったら故意に遅らせることなく進めることを推奨しています。　
また、与えられる時期より遅く与えることでアレルギーを発症しやすくなるということも言われていません。

皮膚の状態が良い時期にアレルゲンの食材を進めることは良いことだと思います。　荒れている皮膚からアレルゲンが挿入してアレルギー症状を引き起こしてしまうケースもありますので、肌に軟膏や保湿剤などのバリアをして進めていくとより安心ですね。

小麦粉に関しては、特に赤ちゃん用のものは聞かないですが、ホットケーキミックスは赤ちゃん用のものはあるようです。小麦粉単体に関しては大人と同じもので問題ないです。