離乳食の進め方・ミルクのやめ方について

えーさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
1歳の娘さんの離乳食の進め方と卒乳の方法についてお悩みなのですね。

現在のタイムスケジュールもありがとうございます。
3～4時間間隔で規則正しく食事を摂れており、とても良いスケジュールだと思います。
手づかみメニューも取り入れており、順調に進められていますね＾＾

食事は食べムラがあるようですが、食事量が少なく心配なようであれば成長曲線を定期的に確認してみてくださいね。
身長・体重が曲線のカーブに沿って緩やかに増えているご様子なら、今の食事量でも成長に必要なカロリーは摂取できていると判断できます。

おかず類を残すことが多い場合には、タンパク質やビタミン・ミネラルが不足しやすいので、現在の育児用ミルクがなくなったら、フォローアップミルクに替えて不足しがちな栄養素を補っていくのも一つの方法です。
フォローアップミルクは牛乳の代替品で栄養補助食品の位置づけになるので、1歳以降の牛乳（フォローアップミルク）の目安量は1日300～400㎖くらいになります。
もし朝にヨーグルトを食べているなら、その分の量を引いた量を飲ませてあげてくださいね。

コップ飲みにまだ慣れていないなら、哺乳瓶など飲みやすい方法で与えて大丈夫ですよ。
ミルクや牛乳はなんとなく今までの習慣で哺乳瓶で飲みたがるお子さんもおりますので、他の飲み物でコップに練習をしつつ、上達してきたら牛乳やフォロミもコップに移行していけると良いと思います。

完了食については、1歳以降になると前歯でかじりとり、歯の奥や歯ぐきでつぶして食べるようになっていきます。
硬さの目安は【やわらかい肉団子ぐらいの硬さ】ですが、まだ噛むことに慣れていない段階で全部のメニューを完了期の食形態にすると、噛むことに疲れて食事量が減ってしまうこともあるので、
お子さんの食べる様子をよく観察しながら少量から完了食のメニューを取り入れて、徐々に噛む力をつけていってくださいね。

大人と同じくらいの咀嚼機能が身についてくるのは、大体2歳半以降といわれています。今のお子さんのご様子でも、軟飯やつかみ食べのメニューもチャレンジしており月齢相応の食べる力は身についてきていると感じますので、お子さんのペースで焦らず完了食をすすめてみてください。

またお困りの際にはお声かけくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。

えーさん、お返事ありがとうございます。
夕食が一番よく食べるお子さんは多いです。食後や寝る前の授乳もお子さんが飲みたがるようなら与えても構いませんよ。フォロミや牛乳に移行しても飲ませて問題ありません。

ただ、お腹いっぱいになっているはずなのに、寝る前にミルクを飲みたがるようなら、寝る前の授乳がお子さんにとっての入眠儀式になっている場合も考えられます。
寝る前の授乳は食事量が増えてくるにつれて自然と飲まなくなってくることが多いので1歳になったからと無理に辞めさせなくても良いと思います。
もしカロリーの摂りすぎや虫歯などが気になり止めさせたい場合には、抱っこや背中をやさしくさすったり、子守歌など授乳以外の入眠儀式を取り入れてみたり、お茶や白湯を飲ませたり、哺乳瓶の乳首だけ咥えさせてみるなどの方法も試してみると良いですよ。
どうぞご参考になさってくださいね。