市販の冷凍野菜

すずりさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

１１か月のお子様に使用する冷凍野菜についてのご相談ですね。
冷凍のほうれん草や枝豆等は使用しても大丈夫です。
冷凍ほうれん草は茹でてあると思いますのであく抜きは特に必要はないです。　枝豆は塩ゆでしてあるものも多いので、塩分が濃すぎないか味見をしてから与えましょう。　塩分を強く感じる場合は一度茹でてあげた方が減塩にはなると思います。

冷凍野菜を使用して作った離乳食を冷凍するのは、再冷凍に当たるため、品質劣化、衛生面から推奨はしていません。
当日食べる分だけを解凍して調理していけると安心ですね。

よろしくお願いいたします。

すずりさん、こんばんは。

魚や肉等も解凍のものを調理して、それを冷凍するのは再冷凍に当たります。　
乳児期の消化機能は未発達なので、大人が大丈夫であってもお子様にも安心ということは言えないですし、今まで大丈夫であってもこれからも大丈夫ということは断言できませんので、今後は再冷凍にあたる調理は控えていただくと安心だと思いますよ。
よろしくお願いいたします。