きちんと噛んで食べているのか不安です

あっぽんさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

もうすぐ１０か月のお子様の離乳食についてのご相談ですね。
食にとても興味があるご様子で、食べる意欲があるのは喜ばしいことですね。
野菜など繊維質があるものは口を動かしている様子が見られているのであれば、口腔機能も発達していると思いますよ。

水分が多すぎたり、食材がちいさすぎると、あまりもぐもぐかみかみしなくても容易に飲み込めるので丸のみになることがあります。
７倍粥では水分が多いので５倍粥に進め、それに慣れたら軟飯程度まで進めても良い時期ではあります。
焦って進める必要はないですが、水分を減らしたお粥に進めて咀嚼を促してあげましょう。
またお粥に角切りの野菜やたんぱく源を入れ込んであげることで、丸のみしにくくなります。

離乳食後期の固さの目安はバナナくらい、大きさは５～８ｍｍ角くらいとなります。　すべての食材の固さや大きさを合わせる必要はないですが、いろいろな形状を試して食べ方を観察してあげるとお子様に合った大きさがわかると思いますよ。　

「水分量を減らす」「食材を徐々に大きめにする」という２点に注意していただき、お子様の食べる様子を見ながら進めてみてくださいね。
よろしくお願いいたします。