離乳食の味付けについて。ベビーフードを食べない。

ともみさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

もうすぐ9か月のお子様の外出先の離乳食についてのご相談ですね。
今まで食べ慣れていないものがあまり食べすすまないということはよくあることですし、味付けに慣れていないということもあるかもしれませんね。

ベビーフードに慣れて欲しいと感じるのであれば、手作りのものにベビーフードを少しずつ足して慣らしていったり、手作りのものにも調味料を使って味付けされても良いと思いますよ。
薄味で食べてくれるのは嬉しいことですが、調味料の味を体験して食のレパートリーを広げてあげるということも悪いことではないと思います。
もちろん、濃くならないように注意は必要ですが、大人の食事からの取り分けなども進めて、同じものを食べる喜びを教えてあげて良い時期だとは思います。

例えば、みそ汁や煮物や鍋物、煮込み料理、蒸し料理等、取り分けしやすいものを中心に大人の献立も考えていくと、節約や時短にもつながります。
ご参考までに取り分けできるメニューを添付しますので、参考にして頂けたら幸いです。

【鮭のホイル焼き】
鮭の代わりに鶏のササミなどでも良いですが、その時ご自宅にある野菜とたんぱく源をホイルで包み、魚焼きグリルやフライパンなどで蒸し焼き状態にするだけで、大人もお子様も食べられる簡単メニューになります。　野菜は、ジャガイモや玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草などはいかがでしょうか？　野菜は冷凍の野菜を使用して頂いて大丈夫です。　冷凍ミックス野菜などを活用すれば、野菜を切る手間も省けます。大人はぽん酢等をかけて召し上がり、子供用には、包む前にチーズやバターなどを一緒に入れて塩味をプラスしてあげるのも良いですね。

【具だくさんスープ】
寄せ鍋感覚で用意できる具材を鍋でコトコト煮て、コンソメやしょうゆベースで薄く味付けすると、大人も美味しく飲めるスープになります。　ツナや豆腐や肉などのたんぱく源も入れ込むと栄養バランスが整います。

【トマト煮込み】
鶏肉を入れると美味しいですが、お子様のお好きな食材で良いです。　白身魚のトマト煮込みも美味しいです。　これも鍋に冷凍野菜とたんぱく源を入れて、ホールトマト缶を入れて煮込むだけの料理です。　ケチャップやコンソメなどで味をつけてお子様にも召し上がっていただけます。　トマトは旨み成分が強い食材なので、薄味でも大人も美味しく食べられますし、お子様用に取り分けした後に、大人用にしかりと味をつけ直しても良いですよ。

【煮物】
冷凍のミックス野菜を使用しても良いです。　出し汁で煮込み、大人用に味付けをした後ならば、外側の味が濃い部分を削ったり、お湯の中でシャバシャバしたり、お湯を足すなどして、お子様用にしてあげると良いです。

その他、手作りのものにベビーフードをあんかけのようにかけてあげたり、ベビーフードのトマトソースやホワイトソースなどを味付けとして使用されても良いと思います。無理せずにできそうなところから、色々試してみて下さいね。　


ベビーフードを使用せずに外出先で離乳食を考える際は、ミルクとパンでパン粥を作ったり、バナナヨーグルトをあげたり、うどんをハサミで刻んで与えている方もいます。また、赤ちゃんせんべいをミルクで浸して即席のミルク粥的なものを作っている方もいます。きな粉を入れるとたんぱく源も摂取できます。
野菜はお湯で溶くタイプのドライのベビーフードを使用されても良いと思いますよ。

なかなか外出先でバランスを考えるのは難しいことがありますので、きっちりと炭水化物・たんぱく質・野菜類がそろっていなくても良いと思います。その他の食事や次の日の食事でバランスを考えて進めてあげてくださいね。
よろしくお願いいたします。

ともみさん、
参考になると言っていただけて良かったです。

離乳食時に使用が厳禁なものは、はちみつや黒砂糖です。これはボツリヌス菌が心配になるためです。

その他使える調味料についてはこちらを参考にしてくださいね。

【調味料で赤ちゃんが食べられるもの】
https://baby-calendar.jp/baby-food-guide/19

調味料は、小さじ等ではかれる程度の量は使えないのでグラム単位の目安量というものは決められていません。
風味付け程度のごく少量とお考え下さい。
よろしくお願いいたします。

ともみさん、
参考になると言っていただけて良かったです。
また何かお困りのことがあればいつでもお声かけください。