1歳半の味付け、塩分等

ミナミさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

もうすぐ1歳６か月になるお子様の食事の味付けについてのご相談ですね。
これから幼児食に移行するにしたがって、最終的な目的は「大人と同じものを自立して食べられるようになる」ということなので、大人と同じ味付けで与えても大丈夫ですよ。
もちろん薄味に気を付けて、お子様の口腔発達あった固さや大きさにするということは継続してあげてくださいね。

もともと大人の味付けも薄味ということですが、しっかりと塩分量をはからなくても、大人よりも薄味に気を付けてあげれば問題ないと思います。
薄味過ぎてあまり食が進まない場合は、だしの風味をきかせたり、鰹節をいれたり、チキンコンソメや鶏ガラなども使用しつつ、塩分添加だけでなくうま味成分を利かせることで食が進むように工夫してあげても良いと思いますよ。

うま味成分としては、和風なら鰹節や昆布や煮干しなどのだしを使用したり、洋風であればトマトにはうま味成分がたくさん含まれますので、トマト煮などもお勧めです。　中華風であれば、鶏ガラスープやオイスターソースを少量使うとうま味成分が添加されて美味しくなります。
よかったらお試しくださいね。

ミナミさん、お返事ありがとうございます。
気持ちが楽になったと言っていただけて安心しいました。
同じものが食べられるとお子様も喜んでくれると思いますので、様子をみながら少しずつ進めてくださいね。
また何かお困りのことがあればいつでもお声かけください。