賞味期限について

おてんとさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

１歳のお子様であってもまだ消化機能、免疫機能は大人ほど発達はしていませんので、賞味期限が切れてしまったものを与えることは推奨はしていません。

「消費期限」の表記であれば、お子様であっても大人であっても食べる事は厳禁ですが、「賞味期限」は食品の品質が保持できる期間としていますので食材によっては切れても食べられるものもあるかもしれません。
ただお子様に与えるものはなるべく新鮮で安心なものを与えるようにお伝えしておりますので、湯通ししたとしても品質の保証はできませんので控えていただくと安心です。

よろしくお願いいたします。