鶏団子スープについて

いーちゃんさん、こんばんは。
いつもご相談いただきありがとうございます。

鶏ひき肉を１食あたり20ｇ使用したとして、その中に含まれる脂質は2.4ｇです。
１歳～２歳児の全体のエネルギーに対する脂質の割合は２０～３０％という指標がありますので、これを考慮すると、毎食20g程度をの鶏団子を使用したスープを出しても脂の摂りすぎにはなりません。

ただ、栄養バランスや食体験を増やすという意味では同じ食材やメニューを続けるというよりも、いろいろなメニューでいろいろな食材から栄養を摂取することで、栄養価が高くなり、食体験も積むことができ、食の楽しみも味わうことができます。

スープも塩分が濃すぎるものでなければ、毎日与えても問題ないですが、食事は栄養を摂取するということだけが目的ではなく、食からいろいろな食材の特性を学んだり、いろいろな味で味覚を育てたり、大人と同じものを食べて一緒に食べるとおいしいということを教えてあげながら、食育として進めることが目的でもあります。

どうしても作れないという場合は1週間同じメニューになっても良いとは思いますが、同じものを食べ続けることでフードジャグと言って飽きが来て突然食べなくなるということもデータとしてありますので、お母さんの無理のない範囲で、できる限りいろいろな食材を試していけると良いですね。

いーちゃんさん、お返事ありがとうございます。
１週間分ストックするのですね。味を変えてあげているのは良い工夫だと思います。
あるメニューが同じになってしまっても、それ以外の食事でいろいろな食材を意識できれば良いと思います。