離乳食　卵黄の進め方について

はじめまして。12/3で生後6ヶ月になり月の1/3で7ヶ月になる息子がおります。

5ヶ月になってすぐ11/8 から離乳食をスタートさせて、現在1ヶ月ちょっと経ちました。
まだ卵黄はあげておらず、今月末は年末年始を挟むためかかりつけの小児科が12/29-1/5まで休みになっています。

初めての卵黄は、小児科が休みに入る前の今年中に何度か試してあげてみた方が良いでしょうか？
もしくは年明け1/6以降にあげてみた方が良いでしょうか？

離乳食の本などには5-6ヶ月の間に一回はあげた方が良いと書いていたので、年明けですと7ヶ月になっているので、年内にあげてみた方が良いのかなと思っているのですが。。

アドバイスいただけるとうれしいです。
宜しくお願いします！