とりわけ離乳食、だしについて

なーさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

１１か月のお子様の取り分け食のだしについてのご相談ですね。
取り分け食は大人と同じ食事を薄味にして与える離乳食なので、大人も子供使えるだしを使用して作ってあげると良いですよ。

かつおや昆布や煮干し等で自分で作った出汁でも良いですが、出汁を毎回とるのが大変ということであれば、塩分不使用の天然のだしパックも市販されています。塩分不使用であれば、顆粒だしでも問題ないので、いろいろ探してみてくださいね。

取り分け食を進めると、大人も薄味を意識しますので、家族で生活習慣病予防につながる食事ができて良い習慣が身につくと思います。
大人用に作ったものにお湯を加えたり、お湯の中で洗ったり、外側の味の濃い部分だけを削り落としてお子様用にしたりと、うまく工夫して進めてあげてくださいね。
煮物やみそ汁、鍋物、煮込み料理、蒸し料理等が取り分けに向いていると思います。
よろしくお願いいたします。

なーさん、こんばんは。
いつから使用できるという明確な指標はないですし、塩分や添加物があるものをいつから与えるかというのはご家庭の判断によるところが大きいのかなと思います。

離乳食期(１歳半頃まで)は、天然だしを中心に進めて、それ以降はご家庭の判断でご検討いただければ思います。よろしくお願いいたします。