満腹感をえやすいメニュー

みぃさん、こんばんは。
いつもご相談いただきありがとうございます。

１歳３か月のお子様の離乳食についてのご相談ですね。
食に興味があるお子様のようで、とても喜ばしいことですね。お母さんも毎日頑張られていると思います。

体重の伸びが気になるのであれば、炭水化物は少し控えて、野菜などの低カロリーで食物繊維が豊富なものを多くしていただくと、満足感が得られやすくなります。
また早食いになってしまうと、満腹感を得られにくいので、ゆっくりとよく噛んで食べてもらうように声掛けしたり、食材の大きさや固さを工夫していきましょう。
また、離乳食メニューに関して、ポテトサラダは、野菜類ではなく炭水化物として考えますので、うどん１００gとポテトサラダが一緒になると糖質が多くエネルギーが多くなってしまうかもしれないですね。　
イモ類も炭水化物として考えて取り合わせを考えていただくとよろしいかと思います。

足りないと泣いてしまう場合は、上記した野菜類を中心に与えてあげるとよろしいかと思います。
また、満腹感を得られやすくす副菜を中心としたレシピを添付しますので、参考にしていただけたら幸いです。

【1歳～1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)の副菜のレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18/page2?ct=44

ポテト系も含まれていますが、イモ類を与える際はその他の炭水化物を減らすなどの加減をしたり、イモ類以外の葉物野菜、根菜類等をしっかりと取り入れていただくとよろしいかと思います。
よろしくお願いいたします。