卵の食べ方や量について

あねもねさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
卵の食べ方や量についてのご質問ですね。

卵料理の頻度については特に決まりはありませんので、あねもねさんやお子さんの無理のないペースで進めていけば大丈夫ですよ。

卵アレルギーは卵黄と卵白を1回で1個分くらい問題なく食べられたら、現時点で卵アレルギーはないと判断できます。
ただ、卵は加熱温度や加熱時間などによりアレルゲン性が低下する性質があるので、20分以上加熱した固ゆで卵よりも、半熟卵や生卵だとアレルギー症状がでやすくなります。
また生卵はサルモネラ菌食中毒のリスクがあるため、2歳までは与えないようにし、今後も加熱が不十分な卵料理の摂取には気を付けつつ、徐々に卵を1個分クリアできるように食べ進めていけると良いかと思います。

アレルギー症状は、その時の体調などによっても出やすさが変わりますので、まだ試している段階のアレルゲン食材については、お子さんの体調が良い時に試すようにしましょう。

またお困りの際にはお声かけくださいね。
よろしくお願いいたします。