アレルギー無しの判断について

taime249さん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
食物アレルギー有無の判断についてのご質問ですね。

食物アレルギーは、アレルゲン食材を1回あたり小さじ2杯以上問題なく食べられたら、重篤なアレルギーの可能性は低いと判断できます。

ただ、アレルギー症状はその時の体調によっても症状の出やすさが変わる場合もありますし、
いま何らかのアレルギーがあっても、大人になるにつれて改善していく場合や、逆に大人になってから発症する場合もあるので、100％食物アレルギーがない（今後も発症しない）との診断は厳密にはできません。

現時点のアレルギーの有無をより正確に診断をするには、1回あたり小さじ2杯以上クリアしていることに加えて、アレルギー検査をして個別の食物（アレルゲン）ごとのIgE抗体の量を測定するのが最も有効な方法になります。

どうぞご参考になさってくださいね。
よろしくお願いいたします。