味付け

あいさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

もうすぐ1歳半になるお子様の食事の味付けについてのご相談ですね。
好き嫌いなくたくさん食べてくれるのはとて喜ばしいことですね。　味付けをせずに食べてくれるのであれば、あえて調味料を使用しなくてはいけないということではないですが、レパートリーを増やしたり、食体験を増やしてあげるという視点では、いろいろな味にも挑戦していって良い時期ではあると思います。

幼児食と離乳食をしっかりと線引きする必要はないですが、食事の最終的な目的は、大人と同じものを自立して食べられるようになることなので、大人の食事の取り分けを進めて、その過程において調味料をいろいろと体験していけると良いと思います。

例えば、みそ汁や鍋物や煮物、煮込み料理、焼き料理、炒め物など、取り分けしやすいものはたくさんありますし、子供に取り分けすることを前提として大人のメニューを決めると、減塩になったり、食事のバランスも整えられるので、家族でより良い食事が進められるのかなと思います。

もちろんお子様の口腔発達に合わせた柔らかさや大きさにすることは大切ですし、大人の味付けよりも薄味にすることも継続していく必要はありますが、同じものを食べ「一緒に食べるとおいしいね」などと声かけしながら進めることも、心の豊かさを育ててあげる食育にもなると思います。

幼児食を難しく考えなくても良いので、取り分けできるものはあるかな？と考えながら、同じものを食べる機会を増やしていけると良いですね。